“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。小肥羊始终秉承“天然”、“健康”、“珍贵”的理念，用“一锅汤”和“一盘肉”，坚持品质，传播传奇。